O projeto SorAçor da EBS de Velas foi o vencedor na categoria dos alunos do Ensino Secundário, na 11ª edição. Durante meses, os alunos da Associação de Estudantes e do 12º A passaram muitas horas em laboratório, para provar que o soro de leite tem um potencial de negócio. Etanol e requeijão são os produtos de eleição que mereceram a atenção de todos os envolvidos.
Cinco minutos foram suficientes para convencer a equipa de cinco jurados, que este é um projeto inovador e com grande potencial de exequibilidade.
